平安桥又称五里桥，建于南宋，是一座跨海石桥，桥全长2251m，共有300多个桥墩，桥面石板最重达25t，为当时全国最长的桥梁。
    桥头有座六角五层砖砌的宋塔，塔高22m。洛阳桥也是始建于宋，桥全部用巨大石块建造，桥长约有1200m，宽约5m，有46个桥墩。
    桥上有7亭9塔，两端有武士石像，桥南有蔡襄祠，祠中有石牌一方，上刻有《万安桥记》，是我国四大名桥之一。此外还有郑成功墓、伊斯兰教圣墓、老君岩造像、崇武城墙、东西塔和德化窑遗址等众多古代遗迹景观。
 

    泉州酒店标识设计历史建筑景观以及城市景观特色，主要通过海外交通文化遗存的历史建筑景观，山水、城、桥一体，“鲤鱼城”的平面形态与路网格局，双塔的天际轮廓线，典型民居街巷来加以体现。