纪录片的内容引人入胜，网友自发转播，进一步把《舌尖》的人气推向高潮。新媒体的推广策略，使其在短时期内迅速走红。制片人陈晓卿在新浪微博的粉丝数超过16万，其中更有许多名人粉丝，经过口口相传，一条节目预告的转发率和评论率就相当可观。配合纪录片每天二集，每集一个主题的讨论，更是形成了持续效应。两年后，“舌尖2”紧锣密鼓推出，继续嗨翻大江南北。尼尔森网联官方微博发布的收视报告显示，《舌尖2》几乎是男女通吃，没有明显的性别差异。第1集央视一套的收视率平均都超过3%。总导演陈晓卿明确表示会继续拍摄《舌尖3》。无疑，《舌尖》已成为了纪录片中的强势品牌，并将继续火爆下去。
    资料来源《舌尖上的中国》走红胜在营销策略【N】.东方早报，2012-05-24.
    思考：你认为《舌尖上的中国》成长为一档强势品牌节目的主要原因是什么?
  

  第1节   品牌管理的内涵和模式
    一、品牌管理的内涵
    由于酒店VI设计的品牌价值的日益突显，品牌管理(Brand  Management)已成为当前企业管理领域一个非常重要的概念。何谓品牌管理?酒店的品牌管理是指管理者为培育品牌资产而展开的以消费者为中心的规划、传播、提升和评估等一系列战略决策和策略执行活动。这一定义明确指出：(1)品牌管理的主体是品牌管理者，必须为品牌确立责任明晰的管理者；(2)品牌管理的目的是培育品牌资产，包含感知质量、品牌知名度、品牌忠诚度、品牌联想和其他资产。品牌资产是企业通过长期投资和营销努力，在消费者脑海中建立品牌知识，从而产生的市场回报；(3)品牌管理的中心是消费者，一切品牌管理活动必须围绕消费者展开；(4)品牌管理的内容是战略决策和策略执行，具体包括品牌的规划、传播、提升和评估等工作。