餐饮服务中，尽管各种防范和规范措施到位，但是在执行环节中，因为餐饮人工依赖性很强，发生食物中毒时，应严格按照规范进行处理，防止事态扩大，减少客人、餐饮企业的损失。具体步骤如下：
        （1）第一时间报告餐饮部品牌策划负责人及值班经理、总经理，并及时将中毒人员送达就近医院救治。
        （2）餐饮部负责人在原因未知的情况下，安抚其他客人，会同保安员封锁厨房现场，对于可疑投毒时间，请示总经理后可报警处理。
 

        （3）厨师长负责封存可疑食物及餐具，留样待查，必要时送交防疫站进行检验，为确定食物中毒提供可靠依据。
        （4）行政负责人安排救治护理人员的陪护及食宿，安抚中毒人员及亲属情绪，同时告知法务和保险公司介入处理此事。
        （5）将食物中毒事故形成报告，当日2小时内上报归口食品药品监督管理局备案。