企业餐饮营销是指餐饮企业经营者为了使顾客满意或招揽更多的顾客，并实现其经营目的而展开的一系列有计划、有组织的销售活动。它是一个完整的过程，涉及面广，包含市场调查、VI设计、开发、定价、品牌策划、推销和流通等方面。
        顾客对企业餐饮的生理需求：
       （1）安全。安全是顾客最基本的生理需求之一。消费者到餐厅用餐，最基本的保障是人身安全、财产安全。安全是餐饮企业一切经营活动的前提。
 

       （2）卫生。餐饮企业为客人提供的食品和饮料是符合食品卫生安全标准的。食品餐具及餐饮环境的卫生，是宾客关注的重点。
       （3）营养。人体的营养是从饮食中获得的，因此营养离不开每一天每一餐的饮食质量。尤其是在当代社会，消费者更为关注菜肴主、配料的选菜与搭配，是否能满足其相应营养需求。
       （4）风味。风味是指客人用餐时，对菜肴或其他食品产生的总的感觉印象，它是对食物进行挑选的最重要的依据，人们凭借味觉、嗅觉、触觉等感觉器官体验菜肴的风味。